El XVI Concurso Gastronómico de Sabiote muestra las virtudes de la cocina local
El pasado domingo tuvo lugar la decimosexta edición del Concurso Gastronómico ‘Villa de Sabiote’, en el que se pudieron degustar las propuestas de diferentes vecinos y vecinas. Foto: Partido Popular de Sabiote.
Como viene siendo habitual, la celebración de este evento ha supuesto un viaje gastronómico hacia la cocina de toda la vida, en combinación con las técnicas culinarias de la actualidad.
En total se han podido degustar hasta 64 propuestas diferentes recogidas en las 3 categorías del concurso: plato típico (21), plato actual (34) y postre (9). Los ganadores de las distintas categorías han sido:
PLATO ACTUAL
- 1er Premio: Salmorejo de naranja | Fco Miguel Uceda
- 2o Premio: Capuchino de setas | Anabel del Valle
- 3er Premio: Tarta de calamares americana | M Carmen Berlanga
PLATO TÍPICO
- 1er Premio: Guiso de berza | Antonia Domínguez Torres
- 2o Premio: Habas en ajo | Manuel Ruiz Gabarrón
- 3er Premio: Conejo al ajillo | Antonita Almagro Sánchez
POSTRE
- 1er Premio: Gachas con tostones | Carmen Pulgar
- 2o Premio: Tarta de zanahoria | Antonia Domínguez Torres
- 3er Premio: Panecetes | Juan Ruíz
Antonio Juan Cano, Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Sabiote, ha querido manifestar su satisfacción por el nutrido número de participantes que han concurrido en este concurso donde, “lo más importante es mostrar las bondades y riqueza de la gastronomía sabioteña”.
