Úbeda presenta las XVIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

En la XVIII edición participarán 9 restaurantes, 12 marcas de aceite de oliva virgen extra y 7 cafeterías

La alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, la concejala de Turismo, Elena Rodríguez, y el concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, han asistido a la inauguración, en el Restaurante Alicún del Hotel Palacio de Úbeda, de las XVIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, que transcurrirán desde el 19 de enero al 24 de marzo, en las que participarán un total de 9 restaurantes, 7 cafeterías y 12 marcas de aceite de oliva virgen extra.

MENÚS

Como en anteriores ediciones, el menú en cada uno de los restaurantes que colaboran en esta iniciativa tendrá un coste por comensal de 29 euros (bebida no incluida) y cada restaurante dispondrá de dos fines de semana compartidos y la semana intermedia en solitario, comenzando un sábado y finalizando al domingo siguiente, es decir, un total de 9 días.

Este año, los restaurantes participantes serán Restaurante Alicún (19 al 27 de enero), Restaurante La Imprenta (26 de enero al 3 de febrero), Restaurante El Seco (2 al 10 de febrero), Asador El Trujal (9 al 17 de febrero), Restaurante Asador de Santiago (16 al 24 de febrero), Restaurante El Zaguán (23 de febrero al 3 de marzo), Restaurante Antique (2 al 10 marzo), Restaurante Parador de Turismo (9 al 17 de marzo) y Restaurante Cantina La Estación (16 al 24 de marzo).

En el caso de los aceites colaboradores, este año serán parte de la edición: Castillo de Canena Olive Juice, S.L., Almazara-Cortijo Espíritu Santo,  Ñ Organic Olive Juice, S.L., Aceites Cortijo La Torre, Aceites Oro Bailén  Galgón 99 S.L.,  Pagos de Toral S.C.P., Aceites Campoliva S.L.-Melgarejo, Aceites Castellar Nobleza del Sur, Aceites Haza La Centenosa, Aceites Gloriae, Aceites Canalla y Aceites Señorío de las Almenas.

CATAS DE ACEITE

Otro de los atractivos de estas jornadas serán las ya consolidadas catas de aceite, en las que participa el Centro de Interpretación Olivar y Aceite y que tanto éxito de participación han obtenido en ediciones anteriores. Este año se han programado para los días 7 de febrero, 21 de febrero y 14 de marzo y, como es habitual, las personas interesadas tendrán que realizar una inscripción previa.

MERIENDAS EN EL RENACIMIENTO

Como complemento a estas jornadas tenemos que destacar otra de las iniciativas que nació hace tres años y que ha tenido gran acogida por el público y entre las propias cafeterías, se trata de ‘Las meriendas en el Renacimiento’, que este año contarán con la participación de: Cafetería Nazaríes, Cafetería Sweet Cantina, Cafetería Los Portalillos, Cafetería Gardel, Pastelería-Cafetería Vandelvira, Cafetería Hotel Palacio de Úbeda y Cafetería Real.

Todos los establecimientos participantes prepararán un dulce inspirado en el Renacimiento, que ofrecerán en sus establecimientos durante los meses de enero, febrero y marzo (19 de enero al 24 de marzo), coincidiendo con las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento. La merienda más el café tendrá un coste de 3,50 euros.

ENCUENTAS DE SATISFACCIÓN

En estas jornadas también es imprescindible y se premia la opinión del cliente, a través de una encuesta de satisfacción entre los comensales que participen en las jornadas gastronómicas. Así, cada cliente que rellene esta encuesta de satisfacción entrará a formar parte de un sorteo en el que podrán conseguir premios como: un alojamiento con desayuno en el Parador de Turismo para dos personas, un circuito en las Termas de Hotel Palacio de Úbeda 5* para dos personas, una comida para dos personas en uno de los restaurantes participantes y un regalo de una pieza de artesanía cedida por la Asociación de Artesanos de Úbeda.

 

BLOG GASTONOMÍA EN EL RENACIMIENTO

Estas jornadas, además, contarán con un blog propio, a través del cual todas las personas que quieran podrán conocer más sobre ellas, sólo pinchando en https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/, así como un perfil en redes sociales, bajo el nombre ‘Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento’. Aquí, se podrá encontrar recetas, vídeos, fotografías, en definitiva una información más detallada que acerque al público este evento, que intenta potenciar la gastronomía de una de las épocas de esplendor de Úbeda y realzar los productos de nuestra tierra.

El blog se ha mantendrá operativo los tres meses que duran las jornadas, con el objetivo de difundir las distintas promociones y actividades que se realicen.

Antonio Rosillo

CEO y fundador de esta santa casa, pero una parte minúscula de este gran proyecto que es Diario Guadalquivir.

Antonio Rosillo Martínez

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