OPINIÓN: “No es cuestión de enriquecimiento, sino de supervivencia del olivar tradicional”
ARTÍCULO DE OPINIÓN -. Jaén se ha despertado. Los agricultores de nuestra provincia no pueden seguir asumiendo la caída de precios de nuestro “oro líquido”.
Jaén, levántate brava
sobre tus piedras lunares,
no vayas a ser esclava
con todos tus olivares.Dentro de la claridad
del aceite y sus aromas,
indican tu libertad
la libertad de tus lomas.Aceituneros – Miguel Hernández
Mañana, 30 de Enero de 2020, los agricultores y agricultoras de nuestra provincia se tirarán a la calle, en un intento desesperado por defender el fruto de su sudor y del trabajo que cada año llevan a cabo.
Jaén y sus más de 66 millones de olivos merecen el reconocimiento de un mercado que, sin lugar a dudas, avoca a nuestra tierra hacia la más absoluta de las ruinas.
No está en juego cualquier minucia: en el dia de mañana nos jugamos el continuar con la singularidad de la tradición de nuestros antepasados. Luchamos por el presente, por un precio que nos permita poder cuidar y mimar nuestro fruto y, de la misma manera, sobrevivir con el beneficio de esta actividad. Y, sin lugar a dudas, nos jugamos el futuro de los 97 municipios que conforman la provincia con más producción de aceite de oliva del mundo, más que toda Italia junta.
Pero esta lucha no es sólo de los agricultores y agricultoras, pues mañana estará en juego el futuro de los más de 600.000 habitantes que componen la provincia de Jaén. Comerciantes, ganaderos, funcionarios, estudiantes, empresas de servicios, hostelería… en definitiva, una sociedad completa que jamás dejará de luchar por defender la justicia.
Unidos al agua pura
y a los planetas unidos,
los tres dieron la hermosura
de los troncos retorcidos.Levántate, olivo cano,
dijeron al pie del viento.
Y el olivo alzó una mano
poderosa de cimiento.Aceituneros – Miguel Hernández
