La subdelegada del Gobierno, Francisca Molina, ha visitado el Cortijo Spíritu Santo situado en la localidad de Úbeda donde ha presenciado la recogida de muestras de aceite con la que esta empresa familiar se va a presentar al Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, que convoca anualmente el Ministerio de Agricultura (MAPAMA) dentro del certamen Alimentos de España.

Francisca Molina ha informado que a la convocatoria de la campaña 2017-2018 “han concurrido 9 almazaras jiennenses, de las cuales ocho son fabricantes privados y solo una es sociedad cooperativa”. En este sentido, la subdelegada ha agradecido a Spíritu Santo ‘su participación’ así como su buen hacer y su continuo esfuerzo en la innovación que están desarrollando de cara al cultivo de la aceituna, siendo pioneros en diversas actividades entre la que destaca su apuesta por el oleoturismo”.

La subdelegada del Gobierno ha explicado que “este premio impulsado por el Gobierno de España tiene como objetivo contribuir a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar aceites de calidad” y añade que “también el Gobierno tiene como objetivo promover la imagen y posición del mercado de aceite de oliva así como su promoción externa”.

De esta forma, ha indicado que la resolución del premio “tendrá lugar en el mes de marzo” y ha especificado que la toma de muestras “consiste en comprobar que el aceite es de la campaña 2017 – 2018, comprobar que hay 20.000 kilogramos del aceite presentado, precintar el depósito de donde se ha tomado la muestra, cumplimentar el acta y remitir en el menor tiempo posible una muestra de 3 botellines de 500 cc de capacidad y 2 de 250 cc que son enviados a la Subdirección General de Promoción Alimentaria dependiente del Ministerio de Agricultura”.

La subdelegada ha apuntado que este certamen reconoce distintas categorías de aceite entre las que se encuentran los frutados verdes amargos, frutados verdes dulces o frutados maduros y ha añadido que “entre estos se premia al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña actual”. “Muchos de los aceites galardonados a lo largo de los años son productos de la provincia como Castillo de Canena, ganador de la categoría frutados verdes amargos u Oro Bailén en la categoría de frutados verdes dulces, ambos de la convocatoria 2015-2016”, ha valorado. Además, Nuestra Señora de los Remedios de Jimena fue también galardonado como frutados verdes dulces en 2012, misma categoría que Melgarejo en la campaña 2009-2010 junto a Oro Bailén, aceite que logró ser premiado como mejor aceite de oliva en 2008-2009 al igual que Potosí en el año 2004-2005.