El Aula de Cultura de la Diputación ha acogido la puesta de largo de esta obra de más de 600 páginas que ha sido editada por el Instituto de Estudios Giennenses

El diputado de Cultura y Deportes, Juan Ángel Pérez, ha presentado esta tarde junto a la directora del Instituto de Estudios Giennenses (IEG), Adela Tarifa, y el presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Antonio Marín, el libro de actas del XXI Congreso Nacional y XII Iberoamericano de la Historia de la Veterinaria, que ha editado el IEG. El Aula de Cultura de la Diputación ha acogido este acto en el que se han dado cita más de una veintena de personas que han conocido de primera mano los contenidos de esta obra, que contiene las más de 120 ponencias y comunicaciones que se presentaron en este congreso, celebrado en Baeza en octubre de 2015 con la asistencia de casi 200 personas de toda España y distintos países latinoamericanos.

El libro presentado esta tarde cuenta con más de 600 páginas en las que, como explica Antonio Marín, se trata una “temática variadísima, entre la que se encuentra la seguridad alimentaria, los tratamientos desde el punto de vista zootécnico, diversas razas animales, clínica veterinaria y dedica un apartado muy importante a nuestros antecesores, a lo que es la auténtica historia de la veterinaria, desde su nacimiento hasta el siglo XXI”.